OBJETIVOS

Capacitar en aspectos técnicos y tecnológicos para el diseño, la implementación y el funcionamiento de maquinarias y equipos para la industria alimentaria.

DIRIGIDO A

Empresarios, Productores, Profesionales, Técnicos y Estudiantes enfocados en la Producción, Calidad, Logística, Mantenimiento, Ingeniería & Proyectos de las Plantas Alimentarias (industria láctea, bebidas, cárnica, molinera, panadera, aceitera, pesquera, la agroindustria), Canal Horeca y afines.

LUGAR

Auditorio Principal / Auditorio A-2 - Univ. Nacional Agraria La Molina

FECHAS

15 y 16 de Noviembre 2018.

HORARIOS

De 5:00 p.m. a 10:00 pm.

INVERSIÓN

MODALIDAD PRESENCIAL: (Incluye: Certificado, Ponencias en PDF, Fólder, Merchandising y Sorteos de Presentes).

PRECIOS:

Profesionales y Público en General: S/ 220.00
Estudiantes (Pregrado y Posgrado): S/ 170.00

MODALIDAD VIRTUAL: (Vídeo en vivo y acceso posterior, envío gratuito de Certificado, Fólder y Ponencias en PDF)

Precio para todo el Perú: S/ 190.00
Precio para otros Países: US$ 60.00 (Sesenta Dólares Americanos)

Observaciones:

  • Descuento Corporativo: 15% de descuento a partir de 3 representantes de su empresa (pago debe ser realizado en una sola transacción).
  • Los precios no incluyen el IGV.
  • Depósitos desde Provincia: deben adicionar: 7.5 soles por la comisión del Banco.

INSCRIPCIONES

  • Inscripcion Inmediata en Línea:

    Modalidad Presencial:

    Profesionales y público en general
    Estudiantes pregrado y posgrado

    Modalidad Virtual:

    Modalidad Virtual
  • Inscripción por Correo: Enviar voucher de depósito u transferencia a la cuenta BCP en soles: 194-28643202-0-26 (Titular: Food & Health Consulting S.A.C.) + datos personales (Nombres y Apellidos, DNI y Celular) a nuestro correo: cursos@industriaalimentaria.org
  • Inscripcion Presencial: Biblioteca del Centro Federado de Industrias Alimentarias (UNALM): Sra. Irma Salinas
  • Inscripciones a través de la pagina web:

INFORMES

Revista Industria Alimentaria: (51-1) 448 2340 | (51) 995 292 536 | WhatsApp WhatsApp ExposSaneamiento: (+51) 922 633 118
Escríbenos: cursos@industriaalimentaria.org Visítanos: www.industriaalimentaria.org

TEMARIO

  • Sistema de Esterilización por aire caliente para reducir la carga microbiana en la Quinua de Exportación.
  • Calidad y Rendimiento en generación de Vapor.
  • Aspectos a Considerar en la Automatización en los Procesos Industriales.
  • Diseño, Instalación, Mantenimiento y Optimización del Sistema de Vapor.
  • Reduzca sus Costos de Producción – Automatiza.
  • Implementación del Sistema de Limpieza CIP.
  • Equipos de Medición y Control de Puntos Críticos en Procesos Alimenticios.
  • Actualización Tecnológica en el Procesamiento y Empacado de Frutas y Vegetales Congelados por IQF.
  • Ahorro de Combustible en Plantas de Alimentos - Sistemas de concentración de jugos.
  • Ahorros de Energía y Reducción de Tiempo en los Procesos de Enfriamiento con Control de Humedad y Eliminando la Resistencia para Deshielo.
  • Sistemas de Empacado para la Industria Alimentaria: Empacadoras por Thermo contracción.
  • Equipos para el Monitoreo de la Higiene y Verificación de la Efectividad de la Limpieza en la Industria Alimentaria.
  • Equipos para Análisis de Alimentos.
  • Sistema de Congelación con Electroimanes en Alimentos.